Нови рецепти

Ракията! Салатата! А каква да бъде салатата? Нека бъде зелена салата! Зелената салата е най-свежата салата, зелената салата е символ на пролетната кухня. Разбира се, за приготвяне на зелена салата няма точна и твърда рецепта, може да включите нови елементи, или да пропуснете някои от тях. Рецептата за зелена салата на Супичка няма претенции, че е единствената рецепта за зелена салата. Тази рецепта за зелена салата е идея и напомняне, какво може да включим в зелената салата, за да бъде тя богата и вкусна. Рецептата за класическа зелена салата в три стъпки: Първата стъпка от рецептата за класическа зелена салата е подготовката на продуктите. Измийте и почистете зеленчуците, сварете яйцата. Може да нарежете салатката…

Плодовата салта е един от първите десерти към които посягат новаците в кухнята, тъй като плодовата салата дава поле за развихряне на въображението и не изисква специални кулинарни умения. Освен това плодовата салата е свежа на вкус и шарена на вид, което я превръща в истинско пиршество за сетивата! Дали ще бъде приготвена с цитрусови плодове и ще носи екзотичен привкус,  или пък ще с ябълки, круши и сини сливи и ще бъде истински местен плодов деликатес, плодовата салта е перфектният завършек на всеки обяд. Предложената тук рецепта за плодова салата е една идея за съчетание на вкус и технология на приготвяне. Първата стъпка от рецептата за плодова салата е подготовката на плодовете. Обелвате плодовете,…

„Пържолите и тяхното място в живота на българина”. Това би могло да бъде заглавието на обширна научна студия, анализираща бита и духовността на българския народ. Пържолите са много важни! Пържолите са любимо ястие! Около пържолите се събираме винаги усмихнати! Затова и всяка домакиня има своя рецепта за вкусни крехки пържоли. Супичка също има свой вариант за рецепта за крехки свински пържоли, която следва идеята на останалите рецепти – да готвим бързо и лесно и да е много вкусно! Първата стъпка от рецептата за крехки свински пържоли на фурна е подготовката на пържолите. За да останат сочни пържолите не е необходимо да ги чукате. Измийте ги добре, след което ги поръсете със сол и черен пипер…

Неделя сутрин. Будиш се. Нямаш ясен спомен за предишната вечер, но за сметка на това нуждата от силна супа е съвсем ясна. И тогава първа помощ оказва голяма купа шкембе чорба. Тази картина е позната на мнозина. Класическата шкембе чорба е по-скоро лек, отколкото храна. Шкембе чорбата приготвена от гъби кладница е чудесен заместител на истинското шкембе. Не само видът, но и вкусът на фалшивото шкембе имитира много тази любима класическа  супа. За разлика от истинската шкембе чорба обаче, шкембе чорбата от гъби кладница се приготвя много по-бързо, подготовката за супата е много кратка и освен всичко друго е подходяща и за вегетарианци. Първата стъпка от рецептата за шкембе чорба от гъби кладница е подготовката…

Мързеливата баница, не е точно баница, в смисъла на традиционната българска баница, но пък като се използват почти същите продукти, само че изисква по-малко усилия и поради тази причина, названието „мързелива баница” за тази закуска е придобило публичност. Във всяка къща се случва да останат сухи филийки хляб, които в крайна най-често биват изхвърлени. Рецептата за мързелива баница е една чудесна идея, как да оползотворите останалия сух хляб и да приготвите бърза закуска за отрицателно време. Намазвате дъното на тава с ½ от кравето масло. След това нареждате подготвените филии, като внимавате да ги наредите възможно най плътно. Върху филиите разпределяте и останалата част от маслото. Разбивате…

Рецептата за пъстра градинарска супа с овесени ядки е една от онези любими рецепти, при които дори и да изпуснете 1-2 от съставките, или пък да добавите някоя любими ваша съставка, рецептата ще се получи, супата ще стане много вкусна и вие ще останете много доволни от резултата. С рецептата за пъстра градинарска супа с овесени ядки Супичка напомня някои позабравени съставки, като например пащърнак и коренчета магданоз и дава идея за ново приложение на други добре познати, като овесените ядки. Идеята на тази пъстра супа е да бъде  богата като вкусове и аромати. Пъстра градинарска супа може да си приготвите както през зимата, така и през лятото, като използвате любимите зеленчуци, които имате под ръка Първата…

Подобно на мъфините, смути също води до пристрастяване! Точно както можем да измислим милион вкусови комбинации за мъфини – мъфини със сирена, мъфини с шоколад, бананови мъфини и какви ли още не, и смути може да бъде сладко и солено, смути с банан, смути с киви, смути с каквото се сетите! Зеленото смути с авокадо, магданоз и копър е перфектно решение за заместител на обяда, или пък на вечерята, когато нямате време за готвене, а имате нужда от енергия и витамини. Рецептата за смути с авокадо, магданоз и копър се приготвя експресно бързо, радва окото със свежия си зелен цвят, а на вкус е повече от вкусно. Първата стъпка от рецептата за зелено смути с авокадо, магданоз и копър е подготовката на продуктите.…

Сладкишът с ябълки Apfelkuchen е един от най-типичните за немската кухня десерти. Това автоматично означава, че за приготвянето му няма една единствена рецепта, а във всеки регион на страната, или даже във всяка къща се приготвя по различен начин. Предложеният от Супичка вариант на рецепта за немски ябълков сладкиш е една от многото, като следвайки мотото на блога и тази рецепта спада в графата „бързи, лесни и вкусни рецепти”. Немският сладкиш с ябълки се приготвя много бързо и е много подходящ за следобедното кафе. Първата стъпка от рецептата за бърз немски ябълков сладкиш е подготовката на продуктите. Маслото трябва да е меко, а яйцата предварително извадени от хладилника. След като подготвите…

Много често пропускаме закуската, с оправданието, че нямаме време за приготвяне на закуска. А закуската е важна за пълноценния и силен старт на всеки ден. Рецептата за смути с киви и пшеничен зародиш, както и всяка друга рецепта за смути, е изключително лесна и изключително бърза, затова е подходяща дори и за хората, които страдат от перманентна липса на време. Освен че се приготвя много бързо и лесно, смути с киви и пшеничен зародиш е пълно с витамини, дава ударна доза енергия, а вкусът му е неповторимо свеж. Първата стъпка от рецептата за смути с киви и пшеничен зародиш е подготовката на плодовете. Обелвате кивито, след което изцеждате сока на портокалите. Пасирате обелените кивита, сока , пшеничения зародиш…